高品質・低価格が実現できた理由

１．菌糸体発酵タンクのスケールの違い

発酵タンクは通常 2t 程度ですが、当社では 150t タンクを使用し、菌糸体の育成に適した環境を整えることで、スケールメリットを得ています。

◎菌糸体製品は地元発酵工場の技術協力により製造

←写真は工場内の発酵タンク

２．販売経費のかけ方の違い

• 宣伝費をほとんどかけていません
• 生産者直販のため、中間マージンもありません。
• 店舗、事務所経費もカット、品質向上を最重視しています。